WEINVISIONÄRE

Mit dem Buch »Weinvisionäre« stellen die Initiatoren rund um Autor Thomas Ernst und Fotograf Alain Proust bedeutende Weingüter Südafrikas vor und bieten atemberaubende Einblicke in den Winzeralltag. Spitzenkoch Harald Bresselschmidt entwickelte zu jedem vorgestellten Hauswein das perfekt passende Rezept. Dominic Tackenberg übernahm das Design.